Le roi des chefs et le chef des rois (2021) Painting by Orest Hrytsak

Oil on Canvas, 51.2x63.8 in
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Ce tableau ‘’ Chef des rois et roi des chefs ‘’ tire son titre du surnom employé pour qualifier le célèbre chef français Antonin Carême. La composition frontale met le spectateur face à quatre figures. Deux chefs de cuisine français mondialement connus Antonin Carême et Alain Ducasse entourent le prince de Monaco Albert II et son épouse Charlène Wittstock.[...]
Ce tableau ‘’ Chef des rois et roi des chefs ‘’ tire son titre du surnom employé pour qualifier le célèbre chef français Antonin Carême. La composition frontale met le spectateur face à quatre figures. Deux chefs de cuisine français mondialement connus Antonin Carême et Alain Ducasse entourent le prince de Monaco Albert II et son épouse Charlène Wittstock. Deux époques historiques sont réunies ici et montre la transmission de l’art de la table. Antonin Carême (1784 – 1833) est un chef célèbre, l'un des premiers représentants de la "haute cuisine" Carême lui-même appréciait beaucoup son art : « J'ai la noble ambition d'atteindre la gloire, pas l'argent. Dans une revue de gastronomie, de l'époque de l'Antiquité à la France contemporaine, il insiste fortement sur l'originalité de l'art culinaire : ... Je serais très heureux de savoir que j'ai contribué quelque peu à l'amélioration de la vie des gens qui se consacrent au métier très difficile de cuisinier. En tant que spécialiste culinaire, Carême a été un innovateur dans la création de sauces, les rendant plus légères et plus sophistiquées (contrairement aux techniques du Moyen Âge). Il est crédité de l'invention du gros nougat, ainsi que d’une meringue géante à base d'amandes et de croquants au miel (sorte de biscuits) et de solilemmes (brioches alsaciennes). Ses pâtisseries ont été modelées d’après des temples, des pyramides et des ruines antiques, en s'inspirant des livres d'histoire de l'architecture qu'il a étudiés à la Bibliothèque nationale. Il a également cuisiné pour des membres de la haute société parisienne, dont Napoléon, Talleyrand, le roi George IV de Grande-Bretagne, l'empereur russe Alexandre Ier, le banquier James Rothschild, le dernier empereur romain germanique Franz II et au Congrès de Vienne. Je l’ai représenté à la droite du Prince Albert II de Monaco et de Charlène Wittstock. A leur gauche se trouve Alain Ducasse. Alain Ducasse, né le 13 septembre 1956 est un chef cuisinier français naturalisé monégasque, restaurateur et entrepreneur. Propriétaire de la chaîne de restaurants gastronomiques Alain Ducasse Entreprise (ADE), qui regroupe des restaurants dans différentes villes du monde. En 2011, trois restaurants affiliés à Alain Ducasse obtiennent trois étoiles (note la plus élevée) au Guide Michelin. En 1987, il ouvre le restaurant Le Louis XV Alain Ducasse à Monaco dont il devient le chef (trois ans plus tard, ce restaurant obtient trois étoiles au guide Michelin). Depuis 1999 il est le Président de la chaîne les Collectionneurs. Il est l'auteur du menu du "Concorde" il aurait dû être présenté pour la première fois aux passagers du vol du paquebot supersonique qui s’est écrasé. En juillet 2011, Ducasse a organisé une réception de gala pour le mariage du Prince Albert II de Monaco et de Charlene Wittstock. Le 3 mai 2017, il appelle à voter pour le candidat En marche ! Emmanuel Macron à l'élection présidentielle. Après sa victoire, il est chargé d'organiser le déjeuner de Vladimir Poutine avec le chef d'État français au château de Versailles et le dîner de Donald et Melania Trump avec le couple présidentiel français dans le restaurant Jules Verne de la tour Eiffel. En 2001, Alain Ducasse fait paraître le premier tome d'une nouvelle encyclopédie culinaire: Le Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse. Pour l'éditer il fonde également une maison d'édition : De Gustibus / Les éditions d'Alain Ducasse. Cette œuvre essaie de montrer le sens de la fête et la joie de vivre.

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Je suis un artiste-peintre d’origine ukrainienne résidant à Paris depuis 2006 et je poursuis cette activité qui me passionne. J’ai notamment fait les Beaux-Arts en Ukraine. 20 ans d’expérience d’iconographie[...]

Je suis un artiste-peintre d’origine ukrainienne résidant à Paris depuis 2006 et je poursuis cette activité qui me passionne. J’ai notamment fait les Beaux-Arts en Ukraine. 20 ans d’expérience d’iconographie chrétienne. Une période de ma vie m’a fait découvrir  beaucoup de la France grâce à ma famille à Vaux-le-Pénil et Chartrettes. La région est belle et riche d’histoire. La Seine et les forêts, les châteaux de Fontainebleau et de Vaux-le-Vicomte, Barbizon et Paris. J’aime beaucoup ce slogan du Titien (Tiziano Vecellio) ‘’ L'Art est plus fort que la nature ’’, à mon avis ‘’ voir la nature c’est un art ’’. Si la nature a ses lois et si l’art est plus fort que la nature nous pourrions comprendre que l’art a la liberté de se mettre au-dessous ou au-dessus des lois. Dans ce cas l’art a son statut spécial ou son existence indépendante, mais sans voir cette bonté l’art perd son existence et on peut dire que l’art n’existe pas. Mais l’art existe parce que sa qualité idéale c’est se multiplier et dans cette multiplication on peut voir l'autre. C’est pour cette raison que la personne humaine a un rôle fondamental dans l’art. Savoir voir, ressentir, résonner, rendre la vie. Savoir transmettre dans le sens de bien faire ce que nous voyons est le rôle des artistes. C’est pour cela que le mot artiste reflète une de ces notions. Chaque être humain a en lui cette étincelle divine  qui nous rend libre et fait ressentir notre richesse émotionnelle, intellectuelle. Un des aspects de cette étincelle est la créativité. La créativité m'apporte la joie dans la vie. Elle me place en dehors du temps, elle me rend heureux. Le processus de la création est toujours présent dans notre vie quotidienne. De A à Z, de l’apparition de l'idée jusqu’à sa réalisation. La culture qui nous nourrit, pendant ce cheminement, nous apporte du plaisir. Le raisonnement et les émotions jouent des rôles importants ici. Les journées donnent des idées les nuits portent conseils. J’aime l’art préhistorique, ses peintures, ses représentations des animaux, de l’homme, la peinture égyptienne, la peinture de la civilisation minoenne, l’art chrétien et son accent sur l’homme, ses questions basiques, comment on peut représenter et pour quelle raison et avec quel moyen, l’art chinois avec sa valorisation de chaque élément dans la nature, l’art coréen avec ses Trois Won et l’esthétique japonaise avec son principe que  dans chaque objet parfait il y a la place pour un petit défaut, tout cela me parle. On peut voir beaucoup de grands artistes, un que j’aime beaucoup c’est Zhāng Dàqiān. C’est sa capacité de prolonger le grand art à travers la modernité. J’aime aussi la Renaissance qui est remarquable par ses personnalités dans tous les domaines y compris la vie politique François I, Henry VIII, Charles V, la famille Médicis. Le XX siècle qui est riche de nouveaux courants de nouvelles manières de voir les choses. Ses expositions universelles, bouillonnement de la vie, les découvertes scientifiques.

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